Las jornadas de estudio de muebles son sesiones de trabajo que tienen como objetivo la mejora del conocimiento del mueble a partir del intercambio de conocimientos entre los diferentes profesionales e interesados.
En cada sesión se trabajan dos piezas que los asistentes ya conocen a partir de las fotos que días antes se les han enviado vía e-mail. Las piezas llegan a la asociación una hora antes de que empiece la sesión para poder ser estudiadas de forma individualizada.
La persona que trae el mueble hace la presentación y plantea el problema, que tanto puede ser de catalogación, de conservación o de restauración. Seguidamente, entre todos, se analiza la pieza detalladamente, se discute, se pone en común la experiencia personal y profesional con muebles similares para, finalmente, llegar a conclusiones sobre el caso y redactar la ficha técnica del mueble.
Es por esto que los participantes han de prepararse el tema con anterioridad y es bueno que aporten toda la información de que se disponga: imágenes de otros muebles parecidos, maderas, chapas, materiales, información constructiva, información documental, etc.